Si eres un fanático de las recetas con frijoles mantequilla, entonces estás en el lugar correcto, porque compartiré 11 recetas fáciles de frijoles mantequilla que incluyen platos veganos, recetas cremosas de frijoles mantequilla, guisos de frijoles, ensaladas y muchos más platos que son simples y deliciosos.
Lo maravilloso de los frijoles mantequilla es que hay docenas de formas de prepararlos. Ya sea cocinándolos en una salsa cremosa, aplastándolos como un relleno de sándwich o horneándolos para crear un snack crujiente y sabroso, siempre hay una manera de crear una deliciosa receta de frijoles mantequilla.
Si amas los frijoles y las legumbres, entonces revisa mi receta de ensalada de pasta con frijoles, la sopa de salchicha con col rizada y frijoles blancos, o estos tacos de frijoles negros que adoro.
Por qué te encantarán estas recetas
Ricos en fibra y proteína: los frijoles mantequilla son ricos en fibra y proteína, con alrededor de 6g de fibra por cada 100g de frijoles mantequilla y 8g de proteína por cada 100g. ¡Nos encanta un ingrediente saludable!
Increíbles sabores y texturas: los frijoles mantequilla tienen una maravillosa textura gruesa y un rico sabor terroso. Son un excelente ingrediente para combinar con una variedad de salsas, condimentos y texturas; lo verás más adelante en este post, una de mis maneras favoritas de cocinarlos es servirlos como un reemplazo de pasta, en una salsa cremosa de parmesano y ajo.
Perfectos para la preparación de comidas: la mayoría de estas recetas que he elegido son realmente buenas para la preparación de comidas o si deseas preparar el plato con antelación. Simplemente aumenta la cantidad duplicando los ingredientes para hacer más para la preparación de comidas o si tienes un número mayor de personas a las que servir.
11 Recetas Fáciles de Frijoles Mantequilla
1. Ensalada de Frijoles Mantequilla (10 Minutos)
Esta épica Ensalada de Frijoles Mantequilla solo toma 10 minutos para preparar e está inspirada en los sabores vietnamitas. Tiene un aderezo de Nước chấm (deliciosa salsa de pescado picante) con menta, cilantro, cebollas verdes, cacahuetes triturados y chalotes fritos para un sabor extra. ¡Esta ensalada me dejó impresionado, así que estoy emocionado por que la pruebes!
2. Curry de Frijoles Mantequilla y Espinacas
Este es mi sencillo curry de frijoles mantequilla y espinacas que solo utiliza un puñado de especias y algunos otros ingredientes. Toma menos de 30 minutos en prepararse y es una cena perfecta para la noche de la semana.
3. Pastel Boursin
Este es mi sencillo Pastel Boursin y es tan fácil y delicioso. Es una de mis recetas de Boursin favoritas porque se hace en un solo sartén, así que es el plato perfecto si estás cansado de lavar. Me encanta servir este plato a amigos y familiares que aprecian un pastel crujiente con un relleno cremoso de frijoles mantequilla, tomate, champiñones y Boursin.
4. Frijoles Mantequilla estilo Coreano
Si nunca has probado gochujang (una pasta de pimiento rojo fermentado coreano) y frijoles mantequilla, te lo estás perdiendo. Es una combinación picante, cremosa y dulce que puedo devorar en minutos. ¡Puedes servirlo con arroz, fideos o simplemente comer un tazón entero por sí solo con un huevo cocido!
5. Sopa de Frijoles Mantequilla
Esta es mi sopa de frijoles mantequilla de cebolla francesa y es, sin lugar a dudas, la mejor versión de sopa de frijoles mantequilla que he hecho. Tienes cebollas dulces caramelizadas con matices de ajo, tomillo y hojas de laurel, combinadas con los contundentes frijoles mantequilla. Hemos coronado la sopa con baguette y queso rallado, y gratinamos hasta que esté dorada y burbujeante. Todo se hace en una sola sartén… Espero que lo disfrutes.
6. Frijoles Mantequilla Cacio e Pepe
Si has hecho algunas de mis otras recetas de frijoles mantequilla, sabrás que estoy obsesionado con la Bold Bean Company; una compañía de frijoles independiente y de propiedad femenina que produce los frijoles enlatados más hermosos. Esta receta de frijoles cacio e pepe es una de ellas, ¡y es deliciosa! ¡Déjame saber qué opinas!
7. Dip de Frijoles Mantequilla
Hay docenas de recetas de dip por ahí, pero uno de mis favoritos es un dip de frijoles mantequilla. Es muy similar al hummus (hecho de garbanzos) pero esta receta utiliza frijoles mantequilla como base del dip. Esta receta creada por Alex se ve tan deliciosa y es el acompañante perfecto para servir en una cena o como un snack a media tarde.
8. Wrap de Frijoles Mantequilla al Horno con Nueces
Catherine es una dietista registrada, cocinera a base de plantas y crea las recetas más deliciosas. Sus wraps son algunas de mis combinaciones favoritas y este wrap de frijoles mantequilla es una de las recetas que debes probar.
9. Gratinado de Puerro y Frijoles Mantequilla
Georgie es una de mis buenas amigas y una cocinera muy talentosa. Este gratinado de frijoles mantequilla y puerro es realmente delicioso. Es cremoso, tiene una hermosa cobertura de pan rallado y está lleno de sabor y bondad.
10. Guiso de Frijoles Mantequilla
Este es un guiso de tomate y frijoles lleno de sabor, verduras y nutrientes. Siento que un guiso de frijoles mantequilla es perfecto para la preparación de comidas, así que yo personalmente haría un gran lote de esto y luego lo comería durante la semana con un carbohidrato diferente… pan crujiente una noche, arroz otra y puré de papas en un día diferente.
11. Receta de Tacos de Frijoles Mantequilla
Estos tacos de frijoles mantequilla son vegetarianos y tienen sabores mexicanos. La cremosidad de los frijoles equilibra la salsa Tinga ahumada y picante, y es una receta rápida, fácil y vegetariana para que la pruebes en una noche de semana.
Preguntas Frecuentes
Sí, tienen alrededor de 6g de fibra por cada 100g.
¡Son bastante buenos! Tienen alrededor de 8g de proteína por cada 100g.
Podrías usar frijoles cannellini, frijoles rojos o garbanzos; ¡todas son excelentes opciones!
