Wrap de Pizza en 5 Minutos | Múltiples Recetas

Obviamente, no tienes una masa de pizza gruesa o crujiente en esta receta (si estás buscándola, consulta mi receta de pizza casera con masa rellena de 30 minutos), pero en serio, los sabores son todavía muy buenos. Y esa necesidad de pizza, se satisface de una manera más saludable.

Los toppings también son súper personalizables, ¡y proporcionaré algunas opciones diferentes más adelante en esta publicación!

Para más recetas de cenas rápidas, mira mi receta de pasta con tahini de 10 minutos, la receta de albóndigas de pollo en freidora de aire de 10 minutos, la rápida sopa de huevo con tomate o mi receta de salmón relleno en freidora de aire que también solo tarda 10 minutos.

Rápido: Este wrap de pizza literalmente toma 5 minutos en cocinarse en la freidora de aire. Es un snack o cena ideal para cuando no tienes tiempo.

Personalizable: He cubierto este wrap de tortilla con salsa marinara, pepperoni y queso mozzarella rallado. Pero puedes añadir lo que desees. Algunos de mis toppings favoritos son cebolla roja caramelizada, queso de cabra y rúcula.

Freidora de aire: puedes cocinar este wrap de tortilla en el horno, pero encuentro que es mucho más rápido y fácil hacerlo en la freidora de aire.

Wrap de tortilla: Estoy usando wraps de tortilla de harina blanca de tamaño mediano para esta receta. También puedes usar wraps de trigo integral o sin gluten (¡recentemente probé unos wraps de batata que estaban muy buenos!). Si deseas hacer wraps de pizza mini, puedes usar wraps de tortilla del tamaño de tacos.

Salsa de tomate para pizza: Usé una salsa marinara para pizza ya hecha que estaba deliciosa. Si no tienes eso, puedes hacer tu propia salsa friendo un poco de ajo picado y cebolla finamente picada en aceite de oliva durante unos minutos hasta caramelizar, luego agrega tomates picados y sazona con orégano, sal y pimienta. Deja hervir durante 15 minutos y ¡tu salsa estará lista!

Queso mozzarella: He utilizado mozzarella rallada para esta receta, pero puedes usar mozzarella entera y desmenuzarla en el wrap de pizza. Si no deseas usar queso mozzarella, siéntete libre de usar queso cheddar rallado o queso de cabra. Para una opción vegana, elige tu queso vegano favorito.

Pepperoni: Amo la pizza de pepperoni, así que cuando tengo antojo pero no quiero comprar una pizza entera, estos wraps de tortilla son literalmente perfectos. Si no tienes rodajas de pepperoni, puedes usar rodajas de chorizo. Para algunas alternativas de carne diferentes, puedes agregar pollo cocido desmenuzado, salchicha cocida o prosciutto.

Encuentra las cantidades completas y la lista de recetas en la tarjeta de recetas más abajo en este blog. No he probado la receta con las sustituciones sugeridas, son solo mis recomendaciones, ¡así que ajusta la receta como consideres!

Cebollas caramelizadas: fríe algunas cebollas con vinagre balsámico y un toque de azúcar, a fuego lento hasta caramelizar y que queden hermosas, luego añádelas a tu wrap de pizza como topping.

Pimientos rojos fritos: esto da una vibra mediterránea, solo fríelos en una sartén antes de añadirlos encima de tu wrap de tortilla.

Pollo desmenuzado: toma un poco de pechuga de pollo precocida y desmenúzala. Opcionalmente puedes mezclarla con ½ cucharadita de pimentón para darle un poco de sabor, y luego añadirla a tu wrap de pizza antes de colocar en la freidora de aire o en el horno.

Olivas: corta las olivas por la mitad y agrégalas al wrap de pizza como un topping antes de cocinar.

Queso de cabra: ¡esto combina muy bien con las cebollas caramelizadas!

Nduja: esta es una pasta de salchicha del sur de Italia que es maravillosamente picante. Añade a la pizza antes de cocinar y luego rocía con miel picante una vez cocida.

Champiñones: corta finamente los champiñones y luego, opcionalmente, puedes freírlos en mantequilla antes de añadirlos a tu wrap de pizza.

No he probado la receta con las variaciones sugeridas, son solo mis recomendaciones, ¡así que ajusta la receta como creas conveniente!

Almacenamiento: Una vez que tu wrap de pizza de tortilla esté frío, colócalo en un recipiente hermético o envuélvelo en papel aluminio y guárdalo en el refrigerador por hasta 3 días.

Congelación: ¡puedes congelar el wrap de pizza! Coloca las rebanadas de wrap de pizza en papel encerado y ponlas en un recipiente hermético. Coloca en el congelador (no olvides etiquetar con la fecha y contenido) por hasta 3 meses. Luego déjalo descongelar en el refrigerador durante la noche antes de recalentar.

Recalentamiento: frío, puedes comerlo tal cual. Pero si deseas calentarlo, te recomiendo volver a poner el wrap de pizza en el horno o en la freidora de aire durante otros 5 minutos a 160°C / 320°F hasta que esté caliente.