Este Paratha de Desayuno de Inspiración India es una idea fácil para el desayuno que está llena de sabor y es simple de hacer. Relleno de espinacas, champiñones, queso y chutney de mango, este paratha con huevo es una de mis cosas favoritas para comer en la mañana.
¿Por qué te encantará esta receta?
- Listo en 15 minutos – esta receta rápida y fácil está lista en 15 minutos. Es uno de mis desayunos favoritos que me ha obsesionado últimamente.
- ¡Lleno de sabor! – Adoro las especias indias, por lo que incluirlas en este desayuno es una gran victoria. ¡La cúrcuma, las semillas de comino y el chile en polvo funcionan tan bien juntos, elevando este plato al paraíso del sabor!
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¿Qué ingredientes necesitas para el Paratha de Desayuno?
Esta receta hace un paratha de desayuno, así que siéntete libre de duplicar, triplicar o cuadruplicar la receta para hacerla para tantas personas como desees. Muchos de estos ingredientes son básicos de despensa, ¡por eso es una gran y fácil receta para el desayuno para preparar cualquier día de la semana!
Encuentra los ingredientes para este fácil paratha de desayuno de inspiración india a continuación:
- Mantequilla
- Champiñones
- Espinacas
- Semillas de comino
- Cúrcuma
- Chile en polvo
- Sal
- Paratha (de congelador)
- Huevo
- Chutney de mango
- Queso Cheddar
¿Cómo hacer Paratha de Desayuno?
Paso 1 – freír tus vegetales y especias
- Coloca tu sartén a fuego medio y agrega la mantequilla.
- Agrega los champiñones en rodajas y fríe durante 3 minutos. Luego, añade las espinacas.
- Espolvorea las semillas de comino, cúrcuma, chile en polvo y sal. Revuelve y fríe durante unos minutos más hasta que las espinacas se marchiten.
- Luego, retira la mezcla de la sartén y déjala a un lado.
Paso 2 – freír tu paratha
- Usando la misma sartén, agrega tu paratha. Cocina según las instrucciones del paquete y luego retíralo.
Paso 3 – hacer tu omelette
- Bate tu huevo en un tazón pequeño y luego revuélvelo en tu sartén a fuego medio.
- Justo después de añadir el huevo y revolverlo en la sartén, coloca tu paratha sobre el lado no cocido de la omelette y presiona hacia abajo.
- Voltea el paratha/omelette y fríe durante un minuto adicional. Retira y prepárate para ensamblar.
Paso 4 – ensamblaje
- Coloca tu paratha en un plato con el lado del huevo hacia arriba.
- Extiende tu chutney de mango sobre una mitad, seguido de tus vegetales en rodajas y queso.
- Dobla el paratha y luego sirve y disfruta.
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